据统计，2021年中国乌克兰贸易额为193.05亿美元，同比2020年增加44.26亿美元，增幅29.7%；其中对乌克兰出口94.06亿美元，同比增长36.8%；自乌克兰进口98.99亿美元，同比增加23.7%。

前三大类自乌克兰进口商品依次（货值）为：

铁矿石 1753.8万吨、货值36.8亿美元；

玉米 823.45万吨、货值23.5亿美元；

大麦321.2万吨、9.16亿美元；

对乌克兰出口最大的项目是三轮车、踏板车、踏板汽车及类似装置，总金额为3.39亿美元；其它如电话机、杀虫剂、自动数据处理机、灯具等各类五金、机械、电子、箱包、服装、日用品等。

根据中国海关统计，2021年中国进口乌克兰1740.6万吨铁矿石，占中国进口总量的1.55%；中国进口乌克兰823.4万吨玉米，占中国进口总量的29%（2019年该比例为86%）；中国进口乌克兰大麦321.2万吨，占中国进口总量的26%。

乌克兰是农业大国，根据美国农业部统计数据，2020/2021年度乌克兰的小麦产量为2542万吨，占全球产量的3%，但出口1685万吨，占世界出口量的8%；除玉米外的其它粗粮如大麦等产量为3959万吨，占世界产量的3%，但出口量为2815万吨，占世界出口总量的12%；玉米产量为3030万吨，占世界产量的3%，出口量却高达2386万吨，占世界出口总量的13%。

2021年乌克兰铁矿石年产量8100万吨，占世界铁矿石产量的3.1%。据乌克兰海关数据，2021年乌克兰出口4446万吨铁矿石，比2020年微降4.2%（2020年4630万吨），但出口创汇却增长62.8%至69亿美元。中国是乌克兰铁矿石主要目的地，占比41.9%；捷克9.65%；波兰7.99%。